国産和牛の牛タンをさまざまな調理法で堪能
神戸三宮駅と元町駅の間にある、国産和牛の牛タン専門店。ユッケや刺身のほか、薄切り、厚切りなどで牛タンを存分に堪能できる。使用する石鍋は牛タンとの相性が良く、余分な油を吸い取り、肉本来の旨味を引き出してくれるだけでなく、煙が出づらいメリットも。〆は鍋に染み込んだ油を使って焼く、石焼ビビンバが定番。スマートに楽しみたいなら、シチュエーションに合わせて選べるコースメニューがおすすめ。刺身や肉寿司はもちろん、〆の石焼ビビンバなど絶品の人気メニューがまんべんなく堪能できる「たん匠 匠コース」は、記念日や接待など特別な日にもよく利用されている。個室も完備された店内は、ゆっくり過ごせる落ち着いた雰囲気。“おもてなしの心”を大切にした丁寧な接客にも定評がある。ポートアイランドの夜景をながめながら、ディナーを堪能しよう。
住所／兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-1 タイシンサンセットビル5F
アクセス／
電車：阪神電気鉄道本線・阪急電鉄神戸本線・神戸高速線神戸三宮駅より徒歩約5分
車：阪神高速道路3号神戸線生田川出入口より約8分
TEL／078-977-7130
FAX／078-977-7130
営業時間／
昼：11:30～LO15:00、夜：17:00～24:00（LO23:00）
定休日／不定休
席数／40席
駐車場／32台（タイシンサンセットビル駐車場）